Термины и сокращения

Швеция Что такое отель-бутик С развитием гостиничного бизнеса и туризма мир узнал множество новых понятий. Одним из них стал появившийся сравнительно недавно бутик-отель. Что означает сочетание этих слов, привычных для двух совершенно разных областей человеческой деятельности? Как можно совместить понятие гостиницы и бутика? Что представляет собой бутик-отель Вторая часть этого понятия намекает на то, что в этом заведении можно остановиться и провести несколько ночей. А первая — что проживать человек будет в чем-то уникальном и оригинальном. Именно тогда они и ввели в обиход новое понятие. Примерно в то же время английский дизайнер купила в Лондоне обветшалое здание и превратила его в культовое место, в гостиницу для ценителей искусства. В целом бутик-отель можно охарактеризовать как гостиницу с оригинальным или тематическим дизайном, рассчитанную на небольшое количество постояльцев и предоставляющую эксклюзивные услуги трансфер на элитном автомобиле, завтрак от известного шеф-повара и т.

1. Теоретические основы совершенствования и развития гостиничных услуг

— 1. Стандартный номер на двух гостей. В таком номере две кровати расположены рядом или установлена одна двуспальная кровать. Двухместное размещение в номере любой категории.

Характерной особенностью инноваций в гостиничном бизнесе является термин «инновация» к понятиям нововведения или новшества, ссылаясь на .

Уокера из книги"Введение в гостеприимство" - новейшего пособия по гостеприимству, изданному в России. В этих условиях тем более актуальным представляется изучение американского опыта ведения гостиничного хозяйства, поскольку практика США показывает, что эта отрасль способна стать одной из наиболее прибыльных в системе отраслей национальной экономики.

К изучению механизмов ведения гостиничного бизнеса подталкивает также тот факт, что американские гостиничные цепи уже внедрились на российский рынок услуг гостеприимства и постепенно улучшают свое конкурентное положение. В основе глобализации лежат несколько факторов, относящихся к ведущим сферам современной жизни: Одним из проявлений глобализации является рост международного туризма как формы сотрудничества между странами, причем туризм имеет самые высокие темпы роста из всех сфер экономики.

Туризм сегодня является крупнейшим работодателем, оказывает влияние на другие секторы экономики, такие как общественный транспорт, пищевая промышленность, гостиничный бизнес, индустрия развлечений. Помимо непосредственного экономического эффекта туризм оказывает еще и вторичный - эффект рециркуляции. По мере развития туризма возрастают роль и перспективы гостиничного хозяйства. Поскольку международный туризм развивается высокими темпами, многие гостиничные компании решают расширять свои рынки за пределами национальных границ.

Этот процесс начался в е гг. В связи со сложностью и капиталоемкостью такого расширения этот процесс могут осуществлять только гостиничные цепи - группы предприятий, осуществляющие коллективный бизнес и находящиеся под непосредственным контролем руководства цепью. При выходе на международные рынки цепь становится транснациональной корпорацией, работающей в сфере гостиничного бизнеса 4.

История развития гостиничного бизнеса Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с древним Римом примерно й год до н. Римская империя была велика, и большое число римских чиновников и купцов часто выезжало по делам. В результате для их размещения стала складываться довольно разветвленная сеть постоялых дворов и таверн. Постоялые дворы, особенно на всех главных дорогах, строились со знанием дела и для своего времени были вполне удобными. Марко Поло потом говорил, что в них"и королю остановиться не зазорно".

С развитием гостиничного бизнеса в России и СНГ собственникам и является сочетанием коммерческих и юридических терминов.

ввел в строй новое здание — в начале августа торжественно открыл недавно построенное этажное здание , позади основного здания на в Паттайе, с видом на бухту и пляж города. Теперь в Паттайю можно приезжать не только в поисках разврата или лежания на пляжах Паттайи, Джомтьена и острова Ко Лан, но и бизнес-туристы смогут днем проводить встречи, семинары, переговоры и прочие корпоративные мероприятия, а вечером и ночью пускаться во все тяжкие на улицах Города Греха. Стоит отметить, что обычно корпоративный туризм проистекает из желания корпораций наградить своих сотрудников и деловых партнеров.

В Паттайе же существуют гораздо более высокие шансы провести время с пользой и весельем одновременно, чем в Бангкоке. В этом плане можно только поприветствовать решение менеджмента о внедрении в нишу бизнес-сегмента в нужном месте и недалеко от Бангкока, который является финансовым и деловым центром Таиланда. За детьми присмотрит, накормит и развлечет играми внимательный и дружелюбный тайский персонал отеля.

Бронирование производится централизовано, искать нужно на сайтах букинга отель , а далее выбирать номера в новом здании. Цены на горящие туры в Таиланд и другие популярные у туристов страны:

Международные термины

У всех у нас есть вкус и предпочтения, и мы обладаем определенными требованиями в выборе отеля. Какой выбрать отель, если вы летите в другую страну? Бутик-отель или отели имеющие огромную сеть по всему миру? Каждый из этих выборов имеет свои плюсы и минусы, о которых сегодня мы постараемся рассказать.

Словарь туристических терминов . Классификация гостиничных номеров Эконом класс, обычно подешевле, зато в бизнес классе, расстояния.

Вхождение в лексическую систему языка. Регулярное употребление в речи. Фонетическое освоение Слово, переходя в другой язык, меняет свой звуковой облик, приспосабливается к фонетике данного языка. Например, слова, заимствованные из французского подчиняются действующему в русском языке закону конца слова: Сейчас мы пишем мадам, месье, а также пляж, бизнес, бифштекс, хотя еще в начале прошлого века эти слова не писались по-русски.

Морфологическое освоение Важным этапом освоения иноязычных слов является их приспособление к грамматической системе языка. Например, имя существительное должно получить род, войти в систему склонения. Словообразовательное освоение Освоенное заимствованное слово становится активным в словообразовательной системе языка, способно образовывать производные слова.

Лексическое освоение Лексически освоенное слово понятно и употребимо в речи. Его лексическое значение входит в лексическую систему языка: Заимствованные слова обогащают синонимические ряды:

Английский для гостиничного бизнеса и сферы гостеприимства

Ведь сотрудники гостиниц, отелей и хостелов постоянно общаются с постояльцами со всего мира. Английский в таких ситуациях играет роль связующего звена, так как является языком международного общения и на нем разговаривать гости из всех стран. В этой статье мы решили собрать самую полезную лексику на английском языке, которая точно пригодится работникам гостиничной сферы. , — Скажите ваше имя и фамилию, пожалуйста.

?

сетевых организационных стратегий в современном гостиничном бизнесе . Авторами предложено оригинальное определение гостиничной сети.

Муссоны определяют климат некоторых регионов мира. Наиболее характерным элементом натуризма является совместная нагота, т. Научный туризм тип туризма , целью которого является участие в тех или иных научных программах, как правило, без извлечения туристом материальной выгоды. Это может быть, к примеру, наблюдение за миграциями и изменениями популяции животных, участие в археологических раскопках и т.

Научный туризм достаточно широко распространен в США и странах Европы. Выделяют экспедиционные научные туры и самостоятельные научные поездки. Научный туризм следует отделять от ознакомительных поездок. Незаезд фактическое неприбытие туриста в средство размещения в запланированный день заезда или аннуляция заказа, сделанная менее чем за 24 часа до даты заезда, указанной в заказе. Низкий сезон период наименьшей популярности места отдыха.

Обычно характеризуется минимальными ценами. Характеризуется числом номеров и вместимостью. Нормы могут различаться в зависимости от класса пассажирского места. Нудисты проводят совместные мероприятия, досуг и отдых в наготе. На многих курортах существуют официальные или стихийные нудистские пляжи.

Иногда стоит «ручками перебрать рынок» в поисках хорошего топа. Кому и зачем нужен

Фитнес-клубы и многое другое! Швейцария — родина гостиничного бизнеса Швейцария - это высокие горные хребты, быстрые реки и водопады. Синие озера и вечные ледники. Смешение культурных традиций и разноязычие. И все это - в одной небольшой стране.

Прямая занятость в сфере гостиничного бизнеса и туризма во всем мире составляет порядка 80 млн. рабочих мест, а если брать во.

— Официально объявленная цена за номер в гостинице без учёта возможных скидок. Обслуживание в номерах — Доставка горячих блюд, закусок и напитков в гостевые номера. Аутсорсинг — Передача организацией определённых бизнес-процессов или производственных функций на обслуживание другой компании, специализирующейся в соответствующей области. Беллмэн — Служащий отеля, подносящий багаж и выполняющий поручения гостей.

Конкурентное преимущество — Преимущество перед конкурентами, достигнутое предоставлением гостям отеля больших выгод либо за счет более низких цен, либо за счет увеличения выгодности предоставляемой услуги, что оправдывает ее более высокую цену на рынке. Корпоративные цепи — это гостиничные корпорации, владеющие многочисленными предприятиями. Независимые гостиничные компании — это цепи независимых гостиниц, объединенных с целью использования общей системы бронирования, маркетинга, рекламы и других дорогостоящих для отдельного предприятия услуг, а так же с целью противостояния окружающим корпоративным компаниям.

Номерной фонд — совокупность, общее количество номеров мест разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест. Номерным фондом управляет специальная дирекция, которая состоит из службы портье, службы горничных, службы текущего ремонта, объединенной сервисной группы, службы безопасности.

Руководитель дирекции несет ответственность за оказание основных гостиничных услуг и поддержание номерного фонда в соответствии с принятыми стандартами. Договор об управлении гостиницей является основным юридическим документом, скрепляющим отношения между владельцем и управляющей компанией.

Словарь терминов гостиничной индустрии (Юлия Полюшко)

Способность находить и интегрировать руководителей высшего звена для частных и государственных компаний является нашей базовой компетенцией. Фокус на нахождении и развитии лидеров, а также на создании эффективных управленческих команд — это залог успеха организации в любой сфере. Эта работа начинается с определения целевых портретов и найма правильных людей.

Значительный процент терминов гостиничного дела составляют слова . Таким образом, для развития лексики гостиничного бизнеса.

Автореферат разослан февраля г. Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, профессор . Происходящие в настоящее время в экономике глобализация и интернационализация бизнеса и современные тренды развития туризма создают предпосылки для развития сетевых форм организации гостиничного бизнеса. Сетевые гостиничные предприятия имеют выраженные преимущества перед одиночными средствами размещения: В связи со сказанным выше наблюдается активная экспансия мировых гостиничных сетей, в том числе и на российский рынок.

На фоне общей нехватки средств размещения в Российской Федерации и неравномерного их распределения по территории страны, отечественные гостиничные предприятия и национальные гостиничные сети проигрывают в конкурентной борьбе зарубежным гостиничным брендам. Особенно это характерно для мегаполисов и известных туристских центров, где конкуренция на рынке гостиничных услуг стала приобретать острый характер. По состоянию на начало г. Кроме того, ареальные притязания отечественных сетей не сопоставимы с масштабом экспансии мирового сетевого гостиничного бизнеса, так как национальные стратегии расширения сетевых гостиничных операторов формируются без учета научно-обоснованных принципов и подходов к обеспечению устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, что обуславливает актуальность выбранной автором темы диссертационного исследования.

Исходной научной гипотезой исследования приняты предположения о том, что научно разработанные принципы, методики, показатели оценки и методы обеспечения устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе должны привести к развитию данного бизнеса, помочь гостиничным предприятиям адаптироваться к меняющимся факторам внешней среды без деградации ресурсного потенциала территории их размещения.

Теоретические аспекты развития предпринимательской деятельности, в том числе в сфере туризма и гостиничного бизнеса, нашли отражение в работах ведущих отечественных и зарубежных ученых - экономистов: Проблемами исследования сетевой формы организации гостиничного бизнеса посвящены работы таких отечественных и зарубежных исследователей, как Л. Большинство упомянутых авторов исследовали либо вопросы разработки стратегий развития сетевых гостиничных предприятий, либо занимались отдельными аспектами повышения эффективности деятельности гостиничных сетей.

"МВА для специалистов" – оксюморон современности

Пляжи Пхукета находятся под угрозой из-за деятельности гостиниц и кафе Одним из самых крупных островов Таиланда является Пхукет, расположенный на юго-востоке страны. На протяжении долгого времени этот остров считается лучшим пляжным курортом Таиланда благодаря бесконечным пляжам, лазурному морю, благоприятным погодным условиям и живописной природе.

Но на сегодняшний день инфраструктура и природное достояние Пхукета находится под угрозой. Местные гостиницы, кафе и другие объекты туристической индустрии, расположенные на пляжах острова, сливают отходы и канализационные воды в море, из которого потом весь этот мусор выносит на берег. Это очень сильно загрязняет остров и пляжи курорта. Поэтому местные власти очень обеспокоены сложившейся ситуацией, которая в конечном итоге может привести к тому, что пляжи Пхукета закроются для путешественников, а остров просто превратится в свалку.

Международные термины в гостиничном бизнесе.

В течение дня предлагаются напитки местного производства алкогольные и безалкогольные в неограниченном количестве плюс дополнительное питание второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. Достойный выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе , предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира.

Питание в течение дня, включая напитки импортного производства в том числе спиртные ; Разновидности : Салон самолета, как правило, разделен на три класса первый, бизнес- и эконом-класс , во время полета подают прессу, продукцию - и обед с вином. Эконом класс, обычно подешевле, зато в бизнес классе, расстояния между креслами существенно больше и лучше кормят. Кроме того, покупая билет на регулярный рейс, можно приобретать билет только в одну сторону, выбирать между несколькими тарифами, рассчитывать на скидки для молодежи, пенсионеров, или часто летающих пассажиров.

В отличие от регулярного рейса, консолидатор хозяин чартерного рейса — туркомпания, которая договорилась с авиакомпаний, забронировала целиком самолет и отправила его в нужном направлении. Чаще всего под чартеры берутся Ил , Ту , а на западноевропейских маршрутах — Ту М.

AccorHotels Showcase 2017. Место встречи восьми брендов с партнерами

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!